Ο ξηρός ανθότυρος παράγεται από πρόβειο τυρόγαλο με παραδοσιακές μεθόδους και μετά την ωρίμανσή του καλύπτεται με φυσικό κερί μέλισσας ώστε διατηρεί την αυθεντική παραδοσιακή γεύση του. Το 2007 απέσπασε το βραβείο Gourmet Ποιότητας του Γαστρονόμου.
Η Β.Α. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Μ/ΠΗ Ε.Π.Ε είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη τυροκομική μονάδα με έδρα το Ζερβοχώρι Παραμυθιάς στην Θεσπρωτία. Αρχικά ξεκίνησε ως ένα πολύ μικρό οικογενειακό τυροκομείο το οποίο παρήγαγε μόνο φέτα και κεφαλοτύρια σε ενοικιαζόμενες εγκαταστάσεις στο Προδρόμι Παραμυθιάς. Το 2000 σηματοδοτεί μια νέα εποχή για την επιχείρηση μιας και εκσυγχρονίστηκε μέσω της αξιοποίησης του προγράμματος ΕΣΠΑ για την επέκταση των κτηριακών εγκαταστάσεων και την αγορά μηχανολογικού εξοπλισμού. Από το 2000 η εταιρεία εφαρμόζει συστήματα διασφάλισης ποιότητας ISO και HACCP και σε τακτά χρονικά διαστήματα πραγματοποιεί δειγματοληψίες στα γάλατα που συλλέγει από κτηνοτρόφους της περιοχής. Το 2009 η εταιρεία ιδρύει δύο τυροπωλεία-παντοπωλεία στην περιοχή της Παραμυθιάς με στόχο την άμεση προώθηση των προϊόντων της στον τελικό καταναλωτή. Το 2013 ένα τρίτο στην Κέρκυρα και τον Φεβρουάριο του 2014 ένα ακόμη στο κέντρο των Ιωαννίνων.
Με την εγγραφή σας και τη δημιουργία καταστήματος, αποκτάτε ταυτόχρονα και δικαιώματα ως Αγοραστής.
Εάν έχετε επιχείρηση και θέλετε να προβληθείτε στο Καλάθι Αγροτικών Προϊόντων Περιφέρειας Ηπείρου, απλά ή και να πουλάτε τα προϊόντα σας ηλεκτρονικά, πατήστε πιο κάτω το κουμπί 'Εγγραφή'
Ξεχάσατε τον κωδικό σας; Πατήστε εδώ για να τον ανακτήσετε.