Chardonnay, η βασίλισσα των λευκών. Ο καλύτερος τρόπος για να κατανοήσει κανείς τις ποικίλες πτυχές του ευρύτατου θέματος που καλείται "κρασί".

Οι επιδόσεις του είναι πραγματικά αξιοζήλευτες, αφού από αυτό παράγονται κορυφαία λευκά κρασιά, αλλά και εξαιρετικά αφρώδη, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης, που δεν συναντούμε σε άλλη λευκή ποικιλία.