Το προϊόν διατίθεται προς πώληση κατόπιν συνεννόησης με τον παραγωγό.
Η συναγρίδα είναι από τα μεγαλύτερα είδη της οικογένειας Sparidae και φθάνει το 1 μέτρο μήκος. Το χρώμα του είναι μπλε-ασημί στη ράχη και ασημί στην κοιλιά με 4-5 σκουρότερες ραβδώσεις. Στα πλευρά έχει μικρές μπλε κηλίδες που χάνουν το χρώμα τους μετά το θάνατο. Τα κοιλιακά έχουν ροζ απόχρωση. Οι συναγρίδες μέχρι 1 μέτρο έχουν ομοιόμορφο κόκκινο σκούρο χρώμα. Και στις δύο σιαγόνες έχει 4-6 μακριά και καλά ανεπτυγμένα δόντια. Ζει σε βραχώδη υποστρώματα από 10-200 μέτρα βάθος, συνήθως σε ρηχά νερά-ξέρες 50 μέτρων όπου και αναπαράγεται. Το χειμώνα βυθίζεται στα βαθιά νερά, ενώ την άνοιξη πλησιάζει τις ακτές. Περιοχές που απαντάται είναι από τη Νότια Ιρλανδία και Αγγλία, όλη η Μεσόγειος και έως τα Δυτικά παράλια της Αφρικής. Τρέφεται με ψάρια, μαλάκια και κεφαλόποδα.
Είναι κυνηγός. Το κρέας του είναι περιζήτητο και ψαρεύεται με μηχανότρατες, παραγάδια, συρτές βυθού και ψαροντούφεκο. Πωλείται νωπό ή κατεψυγμένο με τιμή αρκετά καλή. Το είδος καλλιεργείται πλέον και σε εντατικές καλλιέργειες.
Τοπικό - Παραδοσιακό Προϊόν |
---|
Η ΣΚΑΛΩΜΑ ιδρύθηκε το 1998 από 2 αδέρφια ψαράδες. Αδειοδοτήθηκε τότε για 150 τόνους παραγωγή (τσιπούρα, λαβράκι κλπ) Η μονάδα βρίσκεται στη Λωρίδα Σαγιάδας, στο βόρειο μέρος της Θεσπρωτίας σε θαλάσσια έκταση 15 στρ. (1,5 εκταρίου) Απασχολεί 12 μόνιμους εργαζομένους Η σημερινή παραγωγή ανέρχεται στους 400 τόνους ετησίως - ΤΣΙΠΟΥΡΑ –ΛΑΒΡΑΚΙ- ΚΡΑΝΙΟΣ – ΜΥΤΑΚΙ- ΦΑΓΚΡΙ. Είναι πιστοποιημένη με HACCP και ISO.
Με την εγγραφή σας και τη δημιουργία καταστήματος, αποκτάτε ταυτόχρονα και δικαιώματα ως Αγοραστής.
Εάν έχετε επιχείρηση και θέλετε να προβληθείτε στο Καλάθι Αγροτικών Προϊόντων Περιφέρειας Ηπείρου, απλά ή και να πουλάτε τα προϊόντα σας ηλεκτρονικά, πατήστε πιο κάτω το κουμπί 'Εγγραφή'
Ξεχάσατε τον κωδικό σας; Πατήστε εδώ για να τον ανακτήσετε.